司盘80 司盘60 司盘40 司盘20

乳化剂是指能够使乳浊液稳定的表面活性剂。因此，在油水体系中加入乳化剂后，水和油就能相互混合，形成完全分散的乳浊液。乳化剂不仅仅能够提高乳浊液的稳定性，还能够决定乳浊液的类型。乳化剂···

检测成份单位指标脂肪酸w/ %73 ～ 77多元醇w / %2 8～ 32酸值（以 KOH计）（mg/g）≤ 8皂化值（以 KOH计）（mg/g）145 ～ 160羟值 （以 KOH计（mg/g）193 ～ 210水分w / %≤ 2.0砷（As）（mg/kg···

司盘和吐温都属于非离子型表面活性剂，外观都呈琥珀色粘稠液状物。制作吐温之前需要先制作司盘，将司盘接上环氧乙烷就得到相应的吐温产品，如一个司盘80分子和20摩尔的环氧乙烷共聚制得吐温80。···

司盘20又称为S20，属于司盘系列，属于为非离子表面活性剂，主要的化学成分为失水山梨醇脂肪酸。下面来给介绍下司盘20的作用。司盘20（S-20）的技术指标：外观：琥珀色粘稠液体，羟值：330 ～ 36···

因为司盘具有较好的乳化、分散等特性，并且没有异味、易挥发、没有刺激性，在医药、食品、化妆品等加工行业中得到非常广泛的应用，上一篇文章我们说到了司盘在食品中的应用，在巧克力，冰淇淋以···

司盘80在25℃的温度下外观是琥珀色粘稠油状物，羟值（mgKOH/g）：190～220；皂化值（mgKOH/g）；140～160，酸值（mgKOH/g）；≤10；水份（%）：≤1.5；HLB值：4.3；熔点（℃）：液体（25℃）。司···

吐温和司盘都是国家认可的食品乳化剂，当然这里的司盘吐温指的都是食品级的。很多人都知道吐温80和司盘80在某些时候是可以相互替代，但是不了解两者之间的区别，就从性能外观以及应用上来说明二···