失水山梨醇酯（Span）又称为：司盘、山梨醇酐单脂肪酸酯、失水山梨醇脂肪酸酯。乳化剂司盘是失水山梨醇与各类脂肪酸酯化反应制得的化合物。司盘系列原料在水中溶解度非常低，属于亲油性表面活性剂。

乳化剂司盘为白色或微黄色蜡状物、片状体、粉沫状（≥100目）。溶于热的乙醇、乙醚、甲醇及四氯化碳，微溶于乙醚、石油醚、能分散于热水中，具有很强的乳化、分散、润滑作用，可与各类表面活性剂混用。司盘80为黄色油状液体，能分散于温水和乙醇中，溶于丙二醇、液体石蜡、乙醇、甲醇或醋酸乙酯等有机溶剂中，HLB=4、3，常用作油包水型乳剂的乳化剂。

来了解一下乳化剂司盘的一些性能特点：

1、难溶于水，溶于热油及有机溶剂，是亲油性乳化剂。　

2、用于W/O型乳胶炸 药，锦纶和粘胶帘子线油剂，对纤维具有良好的平滑作用。用于机械、涂料、化工、炸 药的乳化。在石油钻井加重泥浆中作乳化剂；食品和化妆品生产中作乳化剂；油漆、涂料工业中作分散剂；钛白粉生产中作稳定剂；农药生产中作杀虫剂、润湿剂、乳化剂；石油制品中作助溶剂；亦可作防锈油的防锈剂。 用于纺织和皮革的润滑剂和柔软剂。　　

3、作为薄膜防雾滴剂，具有良好初期和低温防雾滴性，在PVC中用量1~1、5%，聚烯烃中的用量为0、5~0、7%。